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Ouvrage pratique de référence destiné à conseiller tous les trufficulteurs. |
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Jean Demerson présente ici 45 communications technico-scientifiques qui remettent en question des idées reçues sur ce champignon, la Truffe. |
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Cette lecture vous aidera à mieux comprendre le fonctionnement d'une truffière. Les résultats sont probants et vérifiés. |
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Ecologie de la truffe qui vit au contact de nombreuses éspèces.
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Nouvelle présentation pour ce concentré d'informations sur la truffe et la trufficulture. 3ième édition et nouvelle parution 2013. |
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