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Truffes noires 1er choix
Truffes noires du Périgord, 100% Tuber Mélanosporum.
Les truffes classées dans cette catégorie sont de très bonne qualité. Elles présentent toutes les caractéristiques de l’espèce. Elles peuvent toutefois présenter de très légers défauts suivants: léger défaut de forme, de développement, de coloration ou de légères meurtrissures superficielles, à condition que ceux-ci ne portent pas atteinte à l’aspect général du produit et à sa qualité.
