La véritable recette traditionnelle de la sauce périgueux, cuisinée avec le jus de truffes noires et les brisures de truffes, pour une saveur inoubliable.
Utilisation: servir chaude en accompagnement avec: tournedos, rôti de bœuf, magret de canard, foie de volaille poêlé, foie gras frais, feuilletés, pâtes fraîches ...
Ingrédients: bouillon de veau, jus de truffes, foie gras de canard 5%, brisures de truffes 1%, sel, amidon modifié, sucre.
Conservation avant ouverture: 3 ans.
|
